| Energija | 1696 kJ / 399 kcal |
| Masti | 0,2 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline | 0,6 g |
| Ugljikohidrati | 90 g |
| Prehrambena vlakna | 0,6 g |
| Bjelančevine | 8,2 g |
Principato di Lucedio
RIŽA CARNAROLI za rižoto 1000g
Carnaroli riža je riža za pripremu pravog talijanskog rižota. Zrno carnaroli riže sadrži više amiloze, sastojka škroba, koji jelu daje kremastu teksturu i zbog kojeg tijekom kuhanja jezgra riže ostaje al dente.
Principato di Lucedio povijesno je mjesto talijanske proizvodnje riže u Trinu (Vercelli), gdje se od 15. stoljeća na poljima nekadašnjeg cistercitskog samostana proizvodi najkvalitetnija talijanska riža.
100% talijanskog podrijetla
za kremaste rižote
CARNAROLI
In stock
Detalji
Osnovni recept za pravljenje kremastog rižota
Sastojci za 4 obroka:
- 320 g arborio riže
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/2 dl suhog bijelog vina
- 1,2 l osnove za juhu
- 1 mali luk
- prstohvat soli
- 10 g maslaca
- 2 žlice naribanog sira Grana Padano ili Parmigiano Reggiano
Priprema: 1. Zagrijte osnovu za juhu i ostavite je sa strane.
2. U velikom loncu na laganoj vatri zagrijte ulje. Dodajte sitno sjeckani luk, brzo popržite i posolite. Dodajte mjericu temeljca za juhu i kuhajte 3-4 minute. Luk se ne smije spaljivati ili zapržiti.
3. Dodajte rižu i pržite uz miješanje 3 minute. Dodajte vino. Kada vino ispari, prelijte rižu temeljcem za juhu i kuhajte 12–13 minuta. Tijekom kuhanja povremeno promiješajte i po potrebi dodajte po jednu kutlaču temeljca, kako biste dobili kremastu rižotu 'al dente'.
4. Po potrebi posolite. Na kraju maknite tavu s vatre i umiješajte maslac i parmezan.
NAJNIŽA REDOVNA CIJENA U POSLJEDNJIH 30 DANA: 5,8 EUR
Sestavine
100% riža carnaroli.
Pakirano u kontroliranoj atmosferi.
Čuvati na hladnom i suhom mjestu.
Porijeklo riže: 100% Italija
RIŽA CARNAROLI za rižoto 1000g
Informacije o nutritivnoj vrijednosti /100g
