Pasta di Aldo

PAPPARDELLE tjestenina s jajima 100g

RUČNO PRIPREMLJENA TJESTENINA S JAJIMA

Pappardelle su plosnate tjestenine širine 1,2 cm. Potječu iz Toskane i izvrsne su za umake punih i bogatih okusa, primjerice za mesni ragu. Izrađuju se od jaja i krupice durum pšenice. Tijesto se pažljivo zamijesi, razvalja i izreže na željenu širinu. Široki rezanci se zatim suše na zraku tradicionalnom metodom. Tjestenina Pasta di Aldo ima izuzetnu sposobnost upijanja i zadržavanja umaka te kuhanjem znatno povećava svoj volumen.

Oblik karakterističan za TOSKANO
32% jaja
durum pšeničnog brašna

DEBLJINA: 0,8 – 1,2 mm
ŠIRINA: 12 mm

2,79 € Akcijska cijena:

Stara Cijena: € 3,10 €

na komad

€ 2 79 Akcijska cijena:

Stara Cijena: € 3,10

Ponuda ističe za:

0000
0000

0000
0000

0000
0000

0000
0000

Redovna cijena: 31,00 € / kg Akcijska cijena: 27,90 € / kg

Kol:

In stock

Opis

Detalji

Kuhanje in priprema

Staviti vodu u veliki lonac i pustiti, da prokuha. Posoliti i dodati tjesteninu.

SAVJETI ZA KUHANJE TJESTENINE OD JAJA:

- Kuhajte u većoj količini vode (2 litre na 100 g tjestenine), vodu posolite tek kad prokuha.
- Ne miješajte tjesteninu prve dvije minute kuhanja. Tako ćete sačuvati duljinu tjestenine.
- Kuhajte na jakoj vatri oko 4/6 minuta.
- Tjesteninu je preporučljivo skuhati do kraja zajedno s umakom kako bi ga što bolje upila.

VRIJEME KUHANJA: 4/6 min

100g tjestene dovoljno je za dvije osobe

Najniža redovna cijena u poslednjih 30 dana: 3,1 eur