| Energija | 1533 kJ/ 364 kcal |
| Masti | 7,1 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline | 1 g |
| Ugljikohidrati | 58 g |
| - od toga šećeri | 1,6 g |
| Prehrambena vlakna | 7 g |
| Bjelančevine | 14 g |
| Sol | 1,6 g |
Molino Agugiaro e Figna
KRUH OD INTEGRALNOG BRAŠNA sa sjemenkama 2kg
PAN MUESLI mješavina za pripremu integralnog kruha sa sjemenkama i sourdough kvascem u prahu odlična je za pripremu rustikalnog kruha s laganim mirisom pržene kave i blago kiselkastim notama. Sadrži sjemenke suncokreta, sezama i lana. Pan muesli se mogu koristiti sami ili u kombinaciji s drugim brašnom za pripremu kruha, pizze ili pogačica intenzivnijeg okusa.
brza priprema
sa dodatkom kiselog tjesta u prahu
Integralno brašno i sjemenke
In stock
Detalji
RECEPT za pripremanje integralnog kruha sa domaćim kvascem i sjemenkama
1000 g mješavine za pripremu integralnog kruha sa domaćim kvascem i sjemenkama
30 g svježeg pivskog kvasca
570 g vode
40 ml maslinovog ulja
NEMOJTE DODAVATI SOL
1. Postupno dodavati vodu dok mijesite, tako da se postigne temperatura od 26-27 stupnjeva C. Tijesto treba biti glatko.
2. Ostavite da odstoji 30-30 min.
3. Tijesto podijelite i oblikujte u željeni oblik.
4. Ostavite da se diže u posudi prekrivenoj folijom za hranu 50-60 minuta.
5. Pleh zalijte vodom da se stvori para u pećnici. Kruh pecite na 230 stupnjevaC.
Sestavine
PŠENIČNO brašno tip 0, 24%, mješavina brašna drugih žitarica 24% (RAŽENO brašno, integralno ZOBENO brašno, JEČMENO brašno, prženo JEČMENO sladno brašno), mješavina sjemenki 13% (suncokret, sezam, lan), dehidrirano PŠENIČNO brašno, kiselo starter tjesto od PŠENIČNOG brašna u prahu 0,9%, prehrambeni enzimi (hemicelulaza, amilaza lipaza), sredstvo za obradu brašna: askorbinska kiselina.
Može sadržavati tragove SOJE, JAJA, MLIJEKA, VUČJEGA BOBA, SENFA.
Čuvati na hladnom i suhom mjestu.
KRUH OD INTEGRALNOG BRAŠNA sa sjemenkama 2kg
Informacije o nutritivnoj vrijednosti /100g
